Cidade Edam está principalmente associado ao queijo com o mesmo nome. É daí que vem o popular queijo amarelo vendido em pedaços redondos. No entanto, nem todos sabem que foi produzido nas proximidades da cidade, e não no seu centro. As origens da cidade de Edam remontam Século XIIembora seu apogeu tenha começado mais de 2 séculos depois.
Foi o comércio do queijo que contribuiu para a prosperidade da cidade. NO Século XVI a cidade de Edam teve o direito de organizar uma feira de queijos uma vez por semana. No entanto, o queijo não foi a única força motriz da cidade, no passado, os navios foram construídos aqui, o comércio de madeira floresceu, os agricultores trabalharam nas imediações e a pesca desenvolveu-se.
Hoje Edam tem menos de 8.000 habitantes, e andando pelas ruas estreitas da parte mais antiga da cidade é difícil perceber que estamos em Século XXI. Passagens estreitas, belas fachadas de pequenas casas, belas pontes - isso faz de Edam uma das pequenas cidades holandesas mais charmosas.
Os dois edifícios (áreas) mais importantes da cidade são:
- Câmara Municipal e Praça da Câmara Municipal (Barragem) - a prefeitura foi construída em 1737 e é um dos edifícios mais impressionantes da cidade. Em frente à Câmara Municipal existe uma praça (Barragem) onde podemos sentar num restaurante e descansar. Acima da entrada da prefeitura, há um enorme brasão de armas da cidade e uma torre de madeira elevando-se sobre o edifício.
- o edifício da pesagem e a praça onde se realizava a feira do queijo - durante a feira do queijo, o prédio mais importante era o chamado construção de peso - Waag, ou seja, o local onde os bens adquiridos foram pesados antes do pagamento. Em muitas cidades holandesas (onde aconteciam feiras), o edifício de musculação é um dos edifícios mais distintos da cidade.
Como visitar o Edam?
A parte histórica da cidade é pequena, podemos passear facilmente por ela. No entanto, se pretendemos ir um pouco mais longe, podemos considerar o aluguel de uma bicicleta. Podemos fazer internamente Toneladas de Tweewielers (Morada: Schepenmakersdijk 6).
Quanto tempo você deve gastar explorando a cidade?
Tudo depende de como planejamos a visita. Podemos ver tudo de fora, tanto quanto possível 2-3 horas. No entanto, se quisermos ir ao mercado de queijos e entrar no museu - precisamos de pelo menos meio dia.
Passeio pela cidade de Edam
Vale a pena começar o passeio pela Praça da Prefeitura. A prefeitura no primeiro andar está localizada primeira parte (de dois) Edam City Museum. Exposições históricas relacionadas à cidade estão em exibição lá. Do outro lado do canal há segunda parte Museu. Está instalado em uma das casas mais antigas da cidade (e a mais antiga de alvenaria), datada de 1540. No passado, um rico comerciante viveu aqui. No interior, encontraremos informações sobre a vida dos habitantes do século XVI e salas mapeadas à época, incluindo quartos e uma cozinha / sala de jantar.
Um ingresso normal para o museu custa € 5,00, com redução de € 3,00-4,00. Aberto: terça a sábado: 10h00 às 16h30 e domingo das 13h00 às 16h30, fechado às segundas-feiras.
Iremos para o outro lado do canal através de uma ponte arquitetonicamente interessante construída com uma ligeira elevação, graças à qual os barcos poderiam passar livremente por baixo dela.
Em seguida, podemos ir para o prédio da pesagem e para a praça onde é realizado o mercado de queijos. Seguindo para o norte do mercado, encontramos a igreja mais importante da cidade, St. Nicholaaskerk. A igreja também é conhecida por outro nome - Grote Kerk, isso é Grande igreja. Este nome reflete melhor seu tamanho, é um dos maiores templos de toda a Holanda. Vale ressaltar que a igreja foi incluída na lista dos 100 edifícios mais importantes da Holanda. No interior, os vitrais coloridos doados por comerciantes locais e a atmosfera histórica austera são especialmente impressionantes.
A Igreja está aberta a partir de 13h30 às 17h00.
Oeste da prefeitura na rua Lingerzijde 1 podemos ver a torre com um campanário (Speeltoren). Outrora a Igreja de Nossa Senhora (Onze-Lieve-Vrouwe-kerk), hoje só resta a torre. Vale ressaltar que a torre abriga o relógio mecânico mais antigo da Holanda.
Outro edifício interessante em Edam está localizado a leste da prefeitura moinho de vento (Zuidpolder, endereço Broekgouw 1135). O moinho de vento não está disponível para passear, mas vale a pena abordá-lo e vê-lo - foi construído no século XVII.
Enquanto estiver em Edam, você também deve procurar uma histórica ponte de madeira Kwakelbrug e dar um passeio pela rua Schepenmakersdijk ao longo do canal cercado por vegetação.
Mercado de queijo e aumento de peso
As feiras de queijo não são mais realizadas na cidade de 1922, após quase 4 séculos. Isso se deveu à diminuição da importância da produção local em detrimento da produção da fábrica. Hoje podemos experimentar com nossos próprios olhos como era o histórico mercado de queijos. NO em julho e agosto, todas as quartas-feiras das 10h30 às 12h30 um mapeamento do mercado histórico ocorre. Os queijos são trazidos em barcos e carroças e depois espalhados pelo chão da praça. Os vendedores barganham com os compradores e, por fim, os produtos são pesados em balanças especiais. Claro, esta é uma típica apresentação turística, mas tudo se passa em um ambiente agradável, todos estão vestidos com trajes tradicionais e posam de boa vontade para fotos. Além do holandês, o mercado também é conduzido em inglês.
Mesmo quando não há mercado de queijos, o prédio de pesagem está aberto e uma escala de pesagem exemplar está ligeiramente projetada por dentro. No interior, veremos uma pequena exposição dedicada à produção de queijos e compraremos queijos de vários sabores - por exemplo, pesto ou pimenta. Vamos pagar aprox 10€. No interior, podemos experimentar diferentes sabores antes de comprar.
Hoje, nenhuma produção em massa natural ocorre nas proximidades da cidade, mas alguns fazendeiros locais ainda produzem queijo de forma tradicional.
Também podemos comprar um tipo diferente de queijo nas lojas Beemster.
Fort Edam
Menos de dois quilômetros a leste da prefeitura, encontramos uma atração completamente diferente - um forte defensivo. A fortaleza foi construída entre 1907-1914 como parte das fortificações defensivas de Amsterdã. Nos anos 1880-1920, vários fortes foram construídos ao redor da capital a fim de aumentar a possibilidade de sua defesa efetiva.
Vale ressaltar que esta e outras fortificações foram integralmente inscritas na Lista do Patrimônio Mundial da UNESCO como Linha de Defesa de Amsterdam. Durante a Primeira Guerra Mundial, os soldados holandeses estavam estacionados no forte e, durante a Segunda Guerra Mundial, o forte foi ocupado pelas tropas alemãs - a Wehrmacht estava estacionada aqui.
O forte está aberto à visitação de abril a outubro, nos dois primeiros domingos do mês (11h00 às 16h00) e todas as quartas-feiras (10h30 às 15h00). No interior, podemos ver alguns dos quartos (por exemplo, cozinha ou sala de estar) durante uma visita guiada ou dar um passeio pela área.
Informação prática
Posto de informação turística
O balcão de informações turísticas encontra-se no edifício da Câmara Municipal, no rés-do-chão, à direita da entrada. Lá receberemos um mapa e poderemos nos inscrever para um tour pelo forte ou um cruzeiro.
Rota de Amsterdã
Podemos chegar à cidade de Edam pela linha de autocarro 314 (cerca de 30 minutos, com o cartão OV-chipkaart - 4,22 €). Saímos na parada da estação de ônibus de Edam.
Como chegar a Volendam?
Se tivermos pressa, podemos usar os ônibus da linha 110 ou 316que leva cerca de 11-13 minutos. Com o cartão OV-chipkaart, pagaremos € 1,89 (linha 110) ou € 1,58 (linha 316).
Porém, se tivermos mais tempo para Volendam, vale a pena dar um passeio ao longo do percurso. Edammerpad. Apesar de haver uma rua perto do percurso - é muito agradável, a maior parte do caminho andamos perto de canais, pequenos reservatórios de água e muito verde. Algumas partes não são separadas para ciclistas e pedestres, então devemos ter cuidado.. A caminhada deve levar de 30 a 45 minutos.
