Comer é uma das atividades mais apreciadas durante o dia. Portanto, vale a pena saber o que há em cada produto e comer com atenção. Então, se você quiser aprender algo interessante sobre comida, aqui estão alguns fatos interessantes sobre o assunto.
1. As maçãs flutuam na água e não podem afundar porque contêm 25% de ar. A pessoa média consome cerca de 70 delas por ano e, se quisesse produzir um litro de sidra, teria que usar 36 dessas frutas.
2. O único alimento que não estraga é o mel. Para produzir um quilo de mel, as abelhas precisam viajar quatro vezes ao redor da terra e voar quatro milhões de flores.
3. A cera de carnaúba, que contém balas e jujubas, também pode ser encontrada na cera de carro. É um ingrediente natural, obtido das folhas da palmeira encontrada no Brasil, especificamente das folhas do copernicus. Além do uso alimentar, é utilizado na produção de cera automotiva, bem como na conservação de obras de arte. Só pode ser dissolvido em álcool ou gasolina.
4. Os doces de cor vermelha contêm um extrato de insetos secos. O carmim que eles contêm, que aparece na embalagem com o nome E120, é um composto químico com um corante vermelho escuro natural. Depois de analisar o processo de sua produção, pode-se verificar que é feito de insetos secos e depois moídos, a saber, os cactos escoceses encontrados no México. Ele ganhou popularidade na indústria de alimentos devido à sua resistência à oxidação, degradação, luz e alta temperatura.
5. O wasabi original, também conhecido como raiz-forte japonesa, é uma adição bem conhecida ao sushi. O sabor é parecido com o do nosso rábano, mas é mais acentuado e dá para sentir um pouco de amargura. Infelizmente, quando queremos comprar wasabi em lojas polonesas, obtemos, em vez de raiz-forte japonesa - a polonesa, colorida de verde.
6. O chocolate contém cafeína, nomeadamente nos seus 28 gramas, chega a 20 mg deste estimulante. O grão de cacau com o qual o chocolate é feito já foi tão valioso que foi usado como moeda para os astecas.
7. A manteiga de amendoim, que contém uma grande quantidade de um aminoácido chamado triptofano, ajuda você a adormecer e melhora o seu humor. Além disso, ele absorve odores desagradáveis, por exemplo, após fritar carne ou peixe. Basta jogar uma colher de sopa de manteiga de amendoim na frigideira e fritar um pouco, e o mau cheiro será neutralizado. Existe uma fobia associada a essa manteiga, chamada araquibutirofobia, que se manifesta no medo da manteiga de amendoim grudar na garganta.
8. O molho de fazenda, ou molho de fazenda, usado como complemento de peixes, saladas ou batatas fritas, contém o mesmo ingrediente que as tintas. Especificamente, é o óxido de titânio do 4º estágio de oxidação, conhecido como E171. Apresenta-se na forma de um pó branco, que é utilizado como pigmento na produção de plásticos, papel, tintas e esmaltes, bem como em cosméticos e produtos químicos domésticos.
9. As cenouras não eram laranjas, mas roxas ou brancas. A mudança de cor das cenouras ocorreu na virada dos séculos 16 e 17 na Holanda, por meio do cruzamento de safras. Além do espinafre, a cenoura hoje é o único vegetal mais nutritivo quando cozido do que cru. Além disso, o consumo de uma cenoura atende a 200% das necessidades humanas diárias de vitamina A.
10. Nos últimos vinte anos, o consumo de fast food na América aumentou em até 233%. O americano médio gasta cerca de US $ 20.000 em junk food ao longo de sua vida, e a refeição mais popular são batatas fritas.
11. O restaurante McDonald's vende cerca de 75 hambúrgueres por segundo.
12. A popular bebida da Coca-cola sem os corantes contidos nela seria verde. A bebida é tão popular que cerca de 600 milhões de latas são consumidas no mundo durante o dia.
13. 680 kg de alimentos são consumidos por uma pessoa média todos os anos.
14. Uma xícara de café contém mais de mil produtos químicos. Ao mesmo tempo, o cheiro do café é a fragrância alimentar mais conhecida do mundo.
15. Os tomates eram considerados venenosos no século 16 e, portanto, eram cultivados como plantas ornamentais. Atualmente, são conhecidas 20 mil variedades desse vegetal no mundo.
16. A pimenta preta era considerada um produto de luxo na Idade Média e poucos tinham dinheiro para comprá-la.
17. Um em cada três adultos pensa que é intolerante à lactose, mas apenas menos de 2% sofre de alguma intolerância alimentar.
18. Os ovos armazenados na geladeira permanecerão frescos por uma semana, enquanto se deixados em temperatura ambiente perderão frescor em um dia.
19. Uma banana verde contém apenas 3% de açúcar, enquanto uma banana muito madura contém até 20%.
20. O chocolate branco tem pouco a ver com chocolate. É um produto semelhante ao chocolate, pois não contém licor de cacau. Também é mais calórico, porque você precisa adicionar mais manteiga de cacau, que substituirá a massa de cacau.