Enquanto estiver em Nápoles, é impossível não experimentar os produtos alcoólicos locais. Um dos mais populares é limoncello - licor de limão, originalmente da Campânia. O teor de álcool do limoncello é de aproximadamente 30-32%. Interessantemente, o nome limoncello só é permitido para licores feitos de limão da Península Sorrentina (Penisola Sorrentina). Seu sabor e aroma são o resultado do solo vulcânico em que crescem. Devo admitir que é realmente impressionante. O licor é feito de cascas de limão, que são cobertas com aguardente. Vale a pena saber que os limões Sorrento originais são realmente enormes e comprando um quilo deles voltaremos para casa com no máximo duas frutas. :)
Licor Limoncello - informações e fatos interessantes
O licor esta ai o símbolo do natal italiano. É então bebido especialmente para a avó Panetone. Ela tem um lindo cor amarela, cheiro fantástico e sabor interessante (não azedo). Como indicam as fontes, a história do limoncello começa no século XIX. Embora deva ter existido muito antes, foi então que surgiram as primeiras menções a ele.
Como beber limoncello?
Se você quiser experimentar a maneira tradicional italiana de beber limoncello, dê-lhe um licor em copos pequenos e refrigerados ao máximo. O licor pode ser bebido antes do jantar ou depois das refeições, especialmente porque é ótimo para a digestão.
Diferentes sabores do licor
Também existe várias outras variedades deste licor italiano de topo. Entre eles está uma delícia pistachiocello - feito com pistache, Fragoncello - morango e melloncello - Melão.
Será perfeito para fãs de milkshakes versão leitosa limoncello - crema di limoncello. O licor tem um teor de álcool mais baixo do que o limoncello clássico (cerca de 16%).
Ser na ilha de Ischia, certifique-se de experimentar cremes sofisticados - pistache (Ischitane Crema di Pistacchio), café (Ischitane Crema al Café) e pêssego (Ischitane Crema di Pesca).
