O café é uma das bebidas preferidas no mundo e é consumido por milhões de pessoas todos os dias. Na América do Norte e em muitos países da Europa Ocidental, a Starbucks e outras cadeias de café se estabeleceram no mercado porque oferecem aos clientes uma experiência completa com o café. Café e amigos, café e trabalho, café e lanches ou café para viagem. Anteriormente, escrevemos sobre fatos interessantes sobre o chá e como o Arábica difere do Robusta. Apresentamos fatos interessantes e informações pouco conhecidas sobre o café.
1. Em todo o mundo, as pessoas consomem cerca de 2,25 bilhões de xícaras de café diariamente.
2. O Brasil é o maior produtor de café do mundo, seguido pelo Vietnã e pela Colômbia.
3. O consumo regular de café pode ter benefícios para a saúde, como reduzir o risco de câncer, doenças cardíacas e doença de Alzheimer.
4. A Finlândia é o país com o maior consumo de café do mundo. 12 quilos de café são consumidos por 1 habitante por ano. A Noruega e a Islândia são seguidas.
5. O café permanece quente 20% mais tempo após adicionar o creme ao café.
6. Os irlandeses misturam café com uísque e chamam isso de "café irlandês".
7. Em 1674, uma Petição de Mulheres contra o Café afirmava que a bebida transformava os homens britânicos em "cadáveres inúteis" e propunha que fosse banida de qualquer pessoa com menos de 60 anos.
8. As pessoas presumem que a palavra "café" entrou na língua inglesa em algum momento do século XVI. Aparentemente, foi emprestado da palavra italiana "caffe", que vem da palavra holandesa "koffie", retirada do turco otomano "kahve", que vem do árabe "qahwah".
9. Existem duas categorias principais de café: Robusta e Arábica. O café Robusta tem um sabor mais ácido e cru, com maiores níveis de cafeína. O Arábica é conhecido por seu sabor delicado e menor acidez.
10. O Brasil não tinha dinheiro para enviar seus atletas a Los Angeles para as Olimpíadas de 1932, então o governo os carregou em um navio cheio de café.
11. Na Itália, o expresso e a máquina de café nasceram e se tornaram a bebida favorita dos italianos o dia todo.
12. Os cientistas tiveram grande sucesso na conversão do café em biodiesel. Talvez um dia você possa reabastecer seu carro com café.
13. O café foi proibido em Meca em 1511. Acreditava-se que estimulava o pensamento radical e a inação.
14. Overdose de cafeína com risco de vida é extremamente rara, mas é possível. De acordo com uma revisão médica de 2022, a maioria das mortes são acidentais e são causadas por medicamentos sem receita, e não por bebidas. O FDA sugere beber no máximo 400 miligramas de cafeína por dia para se manter seguro.
15. Em alguns países, como Colômbia e Brasil, toda a economia é baseada no café.
16. Antes que as pessoas aprendessem a fazer café, as tribos da África Oriental misturavam grãos de café com gordura animal e os consumiam como alimento.
17. O café tem muitos benefícios para a saúde e pode até ajudar você a viver mais. Devido aos seus altos níveis de antioxidantes e nutrientes benéficos, como riboflavina, magnésio e potássio, o café pode ter benefícios para a saúde, de acordo com os resultados da pesquisa, incluindo aumentar sua taxa metabólica, aumentar seu potencial de queima de gordura e aumentar seus níveis de energia. Também pode reduzir o risco de diabetes tipo 2, doença de Alzheimer e certos tipos de câncer.
18. É a segunda maior commodity comercial do mundo. O petróleo vem primeiro. O café é consumido em grandes quantidades, tornando-se sua bebida favorita logo após a água.
19. Beethoven era um amante do café tão obstinado que contou 60 grãos por xícara antes de prepará-la.
20. Os compradores de café expresso podem pensar que obterão mais energia do que um expresso porque é uma forma mais concentrada de café, mas de acordo com o USDA, existem apenas 64 miligramas de cafeína por porção. O café contém 95 miligramas de cafeína por porção.
21. Diz a lenda que o pastor etíope Kaldi descobriu a planta do café por volta de 850 DC. De acordo com a lenda, suas cabras tornaram-se insanamente vigorosas depois de mordiscar os pequenos frutos vermelhos do arbusto. Kaldi os experimentou pessoalmente e felizmente os trouxe para o monge islâmico, mas o monge os desaprovou e os jogou no fogo, evocando o cheiro familiar de um delicioso café.
22. Talvez seja uma coincidência, mas o detentor do recorde do Guinness na categoria "Gato mais velho de todos" - uma mulher de 38 anos chamada Creme Puff-bebia tomava café todas as manhãs.
23. O americano médio gasta em média US $ 1.092 por ano com café. Isso é cerca de US $ 20 por semana. É também um preço próximo ao preço do iPhone mais recente. Os jovens tendem a gastar mais com café do que os mais velhos.
24. O mercado de café vale mais de US $ 100 bilhões em todo o mundo.
25. O Havaí é o único estado dos EUA que cultiva café. Boas condições de cultivo de café requerem altitudes elevadas, climas tropicais e solo rico.
26. Antes do café se tornar amplamente disponível, a cerveja era uma bebida popular no café da manhã.
27. O Robusta é amplamente considerado um café de qualidade inferior, com um sabor neutro a picante e um alto teor de cafeína. Os grãos de arábica variam muito em sabor e dão um sabor mais variado, mas são mais difíceis de cultivar.
28. O café instantâneo já existe há algum tempo e apareceu na Inglaterra em 1771. Foi introduzido em massa e patenteado nos EUA em 1910. Ocorreu 139 anos depois de sua invenção.
29. O escritor François-Marie Arouet, mais conhecido como Voltaire, bebia de 40 a 50 xícaras de chocolate café por dia. Embora seja muito mais do que a ingestão diária sugerida, o pensador mundialmente famoso teve uma vida longa e morreu quando tinha 83 anos. Theodore Roosevelt bebeu vários litros de café por dia e morreu aos 60 anos depois que um coágulo de sangue viajou de sua perna para os pulmões.
30. Na antiga cultura árabe, uma mulher só podia se divorciar de seu marido se ele não gostasse de seu café.
31. Ainda no século 18, os governos tentaram eliminar o café. Um dos muitos motivos pelos quais a bebida foi proibida foi sua tendência a estimular o "pensamento radical". Em 1746, a Suécia foi ao extremo ao proibir o café e seus acessórios, como xícaras e pires.
32. Excesso de qualquer coisa pode ser uma coisa ruim - sim, até mesmo sua bebida favorita de café. Um vídeo da AsapSCIENCE mostrou que seriam necessárias 70 xícaras de café para matar uma pessoa de aproximadamente 75 kg.
33. A maior parte do suprimento mundial de café é produzida por cerca de 25 milhões de pequenos proprietários. A maior parte do trabalho de coleta, secagem e fermentação dos grãos de café é feita manualmente e com muito cuidado para garantir que você obtenha o melhor café possível.
34. O Cappuccino foi batizado em homenagem aos irmãos Capuchinhos porque sua cor lembra um manto capuchinho.
35. O café mais caro do mundo é o Kopi Luwak. O café é feito de grãos digeridos por algas. Os grãos de Luwak da cópia passam pelo sistema digestivo do mamífero, eles se livram do amargor e do invólucro de celulose.
36. Anualmente, são produzidos aproximadamente 300 kg de café Kopi Luwak. Pagaremos cerca de PLN 300 por 10 decagramas de café.
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