O chá é bom para a saúde. Contém, entre outros, polifenóis - antioxidantes que reparam as células e, assim, podem ajudar nosso organismo no combate às doenças cardiovasculares, câncer, osteoporose, diabetes e outras enfermidades. Apresentamos as melhores curiosidades, informações e factos sobre o chá.
1. Os britânicos bebem 165 milhões de xícaras de chá por dia. São incríveis 60,2 bilhões por ano.
2. Todos os chás vêm da mesma planta. Preto, verde, branco e pu-erh vêm da camellia sinensis, uma planta perene subtropical nativa da Ásia, mas que agora é cultivada em todo o mundo.
3. O chá foi descoberto pela primeira vez na China por Shen Nung em 2737 aC, que o usou como antídoto para ervas venenosas.
4. Existem quatro tipos principais de chá - preto, verde, branco e oolong.
5. Rooibos é um chá de ervas feito de uma planta que cresce na África do Sul. Suas folhas parecem agulhas e são fermentadas como folhas de chá normais.
6. O chá absorve a umidade, por isso é importante manter os saquinhos de chá em um recipiente hermético.
7. O chá de menta não é chá - é uma bebida fermentada. Todos os chás classificados como chá devem provir das folhas da planta Camellia sinensis. Tudo o mais, como ervas (como hortelã), frutas (como framboesa) e assim por diante, são fermentados.
8. No passado, o chá era muito caro. Estava guardado em um baú de chá trancado na sala de estar. A dona da casa ficava encarregada do chá e muitas vezes era a única pessoa com a chave da fechadura.
9. Os saquinhos de chá foram inventados nos Estados Unidos em 1904.
10. O chá preto sofre o processo de oxidação mais longo. O processo de oxidação do chá branco é o mais curto.
11. A Irlanda consome mais chá per capita do mundo. A Grã-Bretanha está em segundo lugar.
12. Os chás pretos são feitos de folhas que são fermentadas e depois aquecidas para remover qualquer umidade. O calor deixa as folhas pretas.
13. A prática de misturar leite com chá tem a ver com classe, não com gosto. As xícaras de porcelana de baixa qualidade quebraram quando o chá quente foi servido nelas, então colocar o leite primeiro significava que as xícaras permaneceriam intactas.
14,85% do chá consumido nos Estados Unidos é chá gelado.
15. Depois da água, o chá é a bebida mais consumida na Terra.
16. Lipton é a marca de chá mais vendida do mundo.
17. A Lipton Tea Factory em Jebel Ali, Dubai, produz 5 bilhões de saquinhos de chá anualmente.
18. Em 2022, o valor total do mercado mundial de chá era de mais de US $ 40 bilhões.
19. Nos anos 1700, o chá substituiu o gim como a bebida favorita da Grã-Bretanha.
20. O mundo oriental bebe chá há quase 5.000 anos. O Ocidente só bebe há 400 anos.
21. Existem mais de 1.500 tipos diferentes de chá.
22. A China é o maior produtor mundial de chá, seguida de perto pela Índia.
23. O chá chegou à Rússia no século 16, quando a embaixada chinesa em Moscou deu ao czar Alexis um chá de presente.
24. As folhas de chá verde não são fermentadas. Eles são cozidos no vapor e, em seguida, aquecidos para remover qualquer umidade.
25. O consumo de chá no Reino Unido caiu um quinto entre 2010 e 2015.
26. Earl Gray foi criado em 1831 por Twinings para o então primeiro-ministro - Earl Gray.
27. Um estudo pediu aos participantes que bebessem chá por apenas 12 horas e comparou seus níveis de hidratação aos de pessoas que bebiam apenas água fervida. Os participantes do estudo tinham aproximadamente o mesmo nível de hidratação. Outros estudos mostraram que a cafeína por si só não desidrata.
28. O chá é a bebida nacional no Irã e no Afeganistão. O chá verde é consumido para matar a sede e o chá preto como uma bebida para aquecer. Ambos os chás são preparados com muito açúcar.
29. O chá é consumível por cerca de dois anos, desde que protegido da luz e da umidade.
30. Os saquinhos de chá duram cerca de seis meses antes de perderem seu sabor e qualidade.
31. Leva cerca de quatro a 12 anos para uma planta de chá produzir sementes.
32. Leva cerca de três anos para uma nova planta estar pronta para a colheita.
33. O chá realmente conquistou a Grã-Bretanha graças à British East India Company, que detinha o monopólio do chá chinês no século XVIII. Era difícil conseguir café quando a Grã-Bretanha entrou em guerra com a França e a Espanha, isolando-se dos países que o forneciam.
34. O chá é uma característica importante da cultura e da sociedade britânicas.
35. Na China, o chá preto é chamado de chá vermelho.
36. Em 2014, um homem de 56 anos teve problemas renais depois de beber 16 xícaras de chá. Isso levou à insuficiência renal.
37. O chá agora é cultivado em 52 países - a árvore mais velha da China tem 3.200 anos.
38. As plantas do chá crescem silvestres em partes da Ásia, mas também são cultivadas. O melhor chá vem de colinas altas e é colhido manualmente.
39. O chá Darjeeling original é cultivado em uma área da Índia no sopé do Himalaia, que tem menos de 70 milhas quadradas. Por este motivo, o Darjeeling é muito apreciado e conhecido como "chá champagne".
40. A Carolina do Sul é o único estado dos EUA com uma grande plantação de chá.
41. A cada ano, mais de 3 milhões de toneladas de chá são produzidas em todo o mundo.
42. Alguns pensadores do século 17 argumentaram que muito chá pode causar problemas de saúde.
43. O chá mais caro do mundo é um raro chá chinês chamado Tieguanyin.
44. Tradicionalmente, no Himalaia, a manteiga é adicionada ao chá preto com leite. O sal ajuda as pessoas que vivem em grandes altitudes a se manterem hidratadas. No Tibete, é chamada de cha cha e é a bebida nacional não oficial do país.
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