Kashubia é uma região geograficamente localizada na parte norte do país.
Eles vão desde o poviat de Puck até o poviat de Człuchów. A partir de 2005, o cassúbio foi oficialmente reconhecido como língua. A cassubia tornou-se importante para a Polónia, sobretudo no período da independência, foi graças aos habitantes destas terras que foram incorporados ao país.
Foi selado pelo casamento da Polônia com o Mar organizado em Puck - a capital da Kashubia do Norte. A dimensão do Kashubia significa que em cada cidade encontrará interessantes gastronómicos com pratos tradicionais.
Aqui estão alguns desses restaurantes localizados em diferentes partes da área.
1. Frito em Budzisz
Ul. Morska 13, 84-100 Puck
Tel. 58 673 29 72
Aqui só podemos comer pratos de peixe, incluindo panquecas recheadas com peixe. O restaurante está localizado em um grupo de edifícios de pesca que costumava ser a sede de um grupo de mashoperia, ou seja, um grupo de pescadores. O conjunto é decorado com as cores da Cassúbia e símbolos, por exemplo, o alfabeto Cassúbio.
2. Restaurante Nordowi Mol
Ul. Celbowo 27A, 84-100 Puck
Tel. 58 673 20 02
Aqui vamos encontrar pratos regionais e vamos descansar num ambiente caseiro. Depois de comer, você pode ir à loja e comprar produtos locais.
3. Restaurante Nadolanka
Ul. Kaszubska 4, 84-250 Nadole
Tel. 885 502 885
O restaurante está localizado em um prédio de mais de cem anos, onde funcionava uma pousada. Atualmente, o cardápio inclui pratos italianos e cassubianos. Hambúrgueres também estão disponíveis.
4. Restaurante Kashubian
Ul. Parkowa 4, 83-300 Kartuzy
Tel. 58 681 21 15
O restaurante faz parte do Gościniec Kaszubski. Concentra-se na cozinha regional, polaca antiga e europeia.
5. Mùlk Checz Kaszubska
Ul. Kaszubska 63, 80-297 Miszewko
Tel. 58 728 41 92
Checz é a parte que compõe a pousada. Além do almoço, aqui você pode comprar produtos caseiros, como linguiça de manjerona, rolinho de bacon ou presunto Old Kashubian.
6. Cassúbio
Ul. Słoneczna 9, 76-212 Rowy
Tel. 516 905 669
O local é composto por um resort e um restaurante. Os jantares populares na cozinha polaca são especialmente preparados.
7. Restaurante Kaszubski MŁYN
Ul. Młyńska 11, 84-113 Wierzchucino
Tel. 697 808 070
Um restaurante lindamente decorado em um antigo moinho. Vamos comer aqui pratos regionais e jantares famosos. Além disso, o restaurante respeita o cartão de turista vigente.
8. Restaurante Sielawka
Ul. Gdańska 36, 83-332 Borowo
Tel. 792 738 209
Um local com decoração interessante que oferece aos clientes, entre outros, pratos de peixe e jantares de carne. Além disso, você pode saborear a cerveja local.
9. Costeleta de porco uma vez
Ul. Babi Dół 28, 83-330 Babi Dół
Tel. 607 071 122
Um quarto lindamente decorado, especialmente o prato do título.
10. Chëcz U Kaszëbë
Ul. Gryfa Pomorskiego 28b, 83-333 Chmielno
Tel. 609 885 031
O restaurante serve não apenas especialidades cassubianas, mas também algo que irá satisfazer a todos - jantares populares e pratos vegetarianos.