Localizada no centro das maiores regiões vinícolas da França, a histórica cidade de Bordeaux oferece uma excelente arquitetura, uma riqueza de cultura e, claro, algumas grandes variedades de vinho. Aqui está uma lista de curiosidades, informações e fatos sobre Bordéus.
Bordéus está localizado no sudoeste da França.
É um dos maiores produtores de vinho franceses.
O ponto turístico mais popular para os turistas é a Place de la Bourse, que foi construída para o governante francês da França, Luís XV.
A cidade tem uma história rica e pode ser vista na arquitetura de mais de 5.000 edifícios.
O poeta latino Ausônio (310-393 d.C.) é o primeiro a mencionar o vinho de Bordeaux em sua poesia. Em um dos poemas, ele escreveu que ele próprio cultiva vinhas e aprecia um ou dois goles de uma bebida. O Château Ausone, com pequenos produtores de vinho, é considerada uma das quintas mais antigas da região.
A maior parte do vinho produzido em Bordéus é tinto, com uma pequena quantidade de vinho branco.
O nome dos vinhos exportados para a Inglaterra é vinum clarum ou vin clarum (francês: clairet). Os ingleses o chamaram de clarete e passaram a usá-lo extensivamente como nome principal de um vinho de Bordeaux, ainda que de cor mais escura.
Conhecida como uma das ruas de compras mais longas da Europa, a Rue Saint Catherine é um trecho de 1,2 km de lojas sofisticadas, cafés e shoppings. Entre eles está a famosa loja de departamentos "Galeries Lafayette", cujo interior se assemelha a um palácio real.
Em 1787, Thomas Jefferson visitou as vinhas de Bordéus e apaixonou-se pela região e pelos seus vinhos. Ele se tornou o embaixador não oficial de Bordeaux e contribuiu para a exportação de vinhos de Bordeaux para os Estados Unidos.
O Grande Teatro de Bordéus, que apresenta inúmeras apresentações, tem mais de 250 anos.
A loja de vinhos mais antiga da Inglaterra, a BBR, ainda vende Bordeaux como "bom vinho simples".
A cidade ficou sob domínio romano em 60 AEC.
Fatos interessantes sobre Bordeaux
Um dos antigos apelidos da cidade era La Belle Endormie, que significa "Bela Adormecida", pois as paredes dos prédios do centro da cidade já foram pretas devido à poluição ambiental.
As videiras que tornam a Argentina e o Chile famosos vêm de Bordeaux. Muitos franceses migraram para a América do Sul nos últimos dois séculos e trouxeram mudas de uva com eles. As uvas Bordeaux Merlot e Carmenere criaram raízes no Chile e se provaram perfeitamente.
Os doces vinhos brancos de Bordeaux são feitos de uvas podres e mofadas. O Sweet Bordeaux é feito com as uvas Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle infectadas com botrytis cinerea, também conhecido como bolor nobre.
Existem 362 monumentos aqui, alguns dos quais datam da época dos romanos.
Foi a primeira cidade da França a estabelecer um centro de pesquisas.
Não há arranha-céus em Bordéus devido à fragilidade do terreno. Isso, no entanto, trouxe vantagens para a cidade, e seu centro manteve suas tradicionais mansões de pedra.
Muitos museus em Bordeaux exibem artefatos da Segunda Guerra Mundial.
Na verdade, os vinhos de Bordeaux raramente eram exportados antes do século XII.
Vinexpo, uma das maiores exposições de vinho do mundo, é realizada aqui a cada dois anos, com mais de 2.000 expositores da indústria do vinho e bebidas espirituosas de cada vez.
A região de Bordeaux produz cerca de 60 milhões a 70 milhões de itens de vinho a cada ano.
Existem mais de 9.000 produtores de vinho em Bordéus. 60% destes produtores produzem vinho na própria fábrica, enquanto os restantes confiam esta tarefa a 52 cooperativas.
Principais variedades de uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenere, Malbec; Semillon, Saugivnon Blanc, Muscadelle.
Informação sobre Bordéus
A cidade possui aproximadamente 230.000 habitantes.
Cerca de 750.000 pessoas vivem nas proximidades da cidade.
Bordéus tem um clima temperado oceânico.
A região possui o maior estuário do Gironde, que foi formado pela fusão dos rios Garonne e Dordogne. Os vinhedos podem ser encontrados nos lados leste e oeste da foz do rio.
Bordéus é o lar de alguns dos mais antigos museus franceses que abrigam espécimes e artefatos importantes, de amostras zoológicas a documentos históricos e exposições da época da resistência francesa durante a Segunda Guerra Mundial.
Bordeaux não é apenas castelos chiques, vinho caro ou um estilo de vida decadente. Muitas técnicas modernas de vinificação são devidas a Bordéus, em particular a Émile Peynaud, o famoso enólogo que moldou o vinho como o conhecemos hoje. Suas pesquisas e descobertas ainda são a espinha dorsal da produção de vinhos de alta qualidade.
Bordeaux tem parcerias com 18 cidades ao redor do mundo, incluindo Fukuoka no Japão, Quebec City no Canadá, Casablanca no Marrocos, São Petersburgo na Rússia e Bristol no Reino Unido.
A parte histórica da cidade está incluída na Lista do Patrimônio Mundial da UNESCO.
Bordéus pertenceu aos ingleses durante três séculos.
Ele passou para as mãos dos ingleses quando Eleanora da Aquitânia se casou com Henrique Plantagenet, que mais tarde se tornou o rei Henrique II da Inglaterra, mas o controle da região foi perdido no final da Guerra dos Cem Anos em 1453.
Para aumentar a consciência artística e cultural em Bordéus, foi criado um Autocarro de Arte Contemporânea, que viaja por Bordéus em busca de várias exposições de arte.
O Bordéus mudou ao longo do tempo, não só no estilo, mas também no território. Até o século 17, Médoc - hoje uma sub-região com grandes produtores - era uma área pantanosa conhecida principalmente pela produção de milho. A metade do século 17 trouxe consigo o domínio da República Holandesa no comércio mundial de álcool e vinho. Bordéus era importante para eles e nessa altura decidiram drenar os pântanos do Médoc, na margem esquerda do Gironde.
Bordéus é a maior região vinícola francesa em termos de produção e área de vinhedos - 123.000 hectares ou 300.000 acres.