Vármia é uma das regiões mais interessantes da Polónia em termos de turismo. Repleta de monumentos góticos, igrejas repletas de obras de arte, lagos, vilas charmosas e uma paisagem pitoresca.
Ao descrever as atrações de Vármia, é impossível ignorar os personagens Nicolaus Copernicus, o habitante mais destacado desta região. Nem todo mundo está ciente de que apenas um sobreviveu aos nossos tempos um instrumento de observação usado pelo famoso astrônomo, que está localizado na parede do castelo em Olsztyn.
Dividimos nosso artigo em três partes. Começamos com uma breve introdução histórica e as características de Vármia. Em seguida, descrevemos cidades e atrações selecionadas. No final, escrevemos algumas linhas sobre a cozinha tradicional da Vármia.
Uma breve introdução à história da região
Qual é a maneira mais fácil de desequilibrar os habitantes de Vármia? Louvando como é bom na sua Masúria …
O termo Masúria às vezes é usado incorretamente como sinônimo de toda a província para a qual consiste em duas terras diferentes: Masúria e Vármia. Você pode ler mais sobre a Masúria em nosso guia Masúria: atrações, monumentos, lugares interessantes. Guia da região.
Masuria é uma região geográfica e cultural que abrange Distrito do lago Mazury do leste eIława Lake District do oeste. Essas áreas nunca (antes 1945) não pertenciam ao estado polonês, embora seus habitantes (Masúria) falassem o dialeto polonês trazido por seus ancestrais, colonos, entre outros de Mazovia. Os habitantes da Masúria eram protestantes.
Era uma terra completamente diferente Vármia católicaque estava entrando na Masúria como uma cunha. Seu nome vem da antiga tribo prussiana Warmów, que habitava essas áreas antes do advento da Ordem Teutônica. No território conquistado, os Cavaleiros Teutônicos estabeleceram um domínio episcopal (área administrada pelas autoridades eclesiásticas). Após o fim da Guerra dos Treze Anos, 1466 Vármia tornou-se parte do Reino da Polônia em status do Ducado de Vármiachefiado por um bispo.
O Ducado de Vármia esteve dentro das fronteiras polonesas por mais de 300 anosconstituindo um importante centro cultural, científico e religioso da República da Polónia. Neste ponto, vale a pena mencionar que, ao contrário da vizinha Masúria, o alemão era usado em Vármia - a exceção era o sul da região, onde com o tempo mais colonos poloneses apareceram e o dialeto Vármico se desenvolveu.
Um dos representantes mais eminentes da região de Vármia são: o astrônomo Nicolaus Copernicus, bispo humanista Ignacy Krasicki e uma das principais figuras da Contra-Reforma Europeia Stanisław Hozjusz. Curiosamente, nenhum deles nasceu em Vármia.
O fim da Vármia polonesa trouxe a 1ª partição da Polônia em 1772Como resultado, o Ducado de Vármia foi liquidado e incorporado ao Reino da Prússia. No entanto, ainda havia poucos ativistas e organizações polonesas ativas nessas áreas (um exemplo é Gazeta Olsztyńska) Após o fim da Primeira Guerra Mundial, um plebiscito (o chamado Plebiscito em Vármia e Mazúrio), que deveria decidir sobre o futuro dessas terras. Apesar dos esforços das organizações que promovem o polonês, a esmagadora maioria dos habitantes (aprox. 97%) optou por ficar na Alemanha. Apenas quatro comunas de Vármia foram a favor da adesão à Polônia. Durante o período entre guerras, os poucos habitantes que se identificaram com o polonês enfrentaram repressão e perseguição.
O fim da Segunda Guerra Mundial deixou uma marca trágica nos edifícios históricos de Vármia. Em anos 1944-1945 O Exército Vermelho arrasou a maioria das cidades e vilas de Warmian.
Após o fim da Segunda Guerra Mundial, Vármia voltou para a Polônia. Embora os Vármicos de língua alemã não tenham sido apresentados na propaganda comunista como inimigos, mas sim como descendentes de poloneses germanizados, a maioria deles deixou nosso país. Eles foram substituídos por colonos de várias regiões da Polônia e pessoas deslocadas das fronteiras polonesas. Após a guerra, muitas cidades receberam novos nomes, muitas vezes referindo-se a ilustres ativistas e cientistas poloneses. Por exemplo, Pieniężno foi nomeado após o editor da Gazeta Olsztyńska Seweryn Cashe o nome Barczewo homenageou a figura Walenty Barczewski.
Infelizmente, a herança de Warmia (incluindo tradição culinária, costumes e rituais) desapareceu irremediavelmente junto com seus antigos habitantes.
As fronteiras contemporâneas de Vármia coincidem com a área do Ducado de Vármia. No entanto, eles não são idênticos às áreas habitadas por Old Prussian Warms.
Visitando Vármia: o que vale a pena conhecer antes de vir?
Apesar da enorme destruição da Segunda Guerra Mundial, muitos monumentos medievais sobreviveram em Vármia. São principalmente igrejas, castelos de tijolos góticos, portões e fortificações da cidade.
O terreno também está repleto de cidades charmosas com um traçado medieval preservado. Na maioria das vezes, eles são caracterizados por uma atmosfera calma e sem pressa. Para os turistas que preferem a natureza, por sua vez, inúmeros lagos e também percursos pedestres e de bicicleta.
Vármia também não é uma região pequena. Seu comprimento de norte a sul acabou 100 km. Não será fácil para nós visitar tudo usando apenas uma base (embora não seja impossível). A região se estende desde a Lagoa do Vístula (onde podemos encontrar duas cidades notáveis: Frombork e Braniewo) todo o caminho para a área circundante Olsztyn. É o portão oriental para Vármia Reszel, merecidamente chamada de pérola da região, que, como poucos, sobreviveu ao tumulto da guerra praticamente ilesa.
Vármia: atrações, monumentos, lugares interessantes
Olsztyn: a capital contemporânea de Vármia
Podemos começar nossa jornada por Vármia em Olsztyn. É a maior cidade da região com monumentos medievais, mais de uma dúzia de lagos dentro de suas fronteiras, um agradável centro histórico (reconstruído após a guerra) ou uma ampla seleção de opções gastronômicas.
É considerado o monumento mais importante da cidade Castelo do Capítulo Vármicoem que em anos 1516-1519 e 1520-1521 fiquei Nicolaus Copernicus. O vestígio de sua visita é colocado em uma das paredes tabela astronômica para determinar o equinócio vernal. É o único instrumento de observação no mundo que pertence ao famoso astrônomo.
A mesa astronômica foi colocada à disposição dos visitantes e faz parte do roteiro turístico. No pátio do castelo, uma velha estátua pagã prussiana chamada uma mulher prussiana, referindo-se aos habitantes pré-teutônicos de Vármia.
Já que viemos para a cidade de Nicolaus Copernicus, não nos deve surpreender que também lá encontremos um planetário e um observatório. Sugerimos que os visitantes do primeiro vão para a exibição com comentários ao vivo.
Olsztyn tem tantas atrações que pode facilmente preencher nosso fim de semana. Você pode aprender mais sobre como visitar a capital contemporânea de Vármia com nosso guia: Olsztyn: atrações, monumentos, lugares interessantes. O que ver e onde comer?
Frombork: Colina da Catedral e hospital medieval
A pequena Frombork está repleta de monumentos e atrações. Na época do Ducado de Vármia, a cidade serviu como sede do capítulo da catedral de Vármia, razão pela qual às vezes era chamada de como o centro espiritual de Vármia.
Dignitários da Igreja residiam em Colina da catedral, que foram cercados por muralhas defensivas monumentais, torres e bastiões (até 8 deles sobreviveram aos nossos tempos) Uma catedral monumental foi construída na colina (a maior igreja da Vármia) e a residência dos bispos. Uma pequena cidade se desenvolveu ao redor da colina.
Entre os turistas, Frombork é mais frequentemente associado à figura de Nicolaus Copernicus, que seria enterrado na catedral local (até mesmo o local de seu suposto túmulo foi encontrado).
Muitas atrações aguardam os turistas que chegam a Frombork, incluindo:
- fortificações medievais e edifícios na colina da catedral,
- Basílica da Catedral da Assunção da Bem-Aventurada Virgem Maria e São Andrewdentro do qual se mantém até 25 altares,
- Museu Nicolaus Copernicus no antigo palácio do bispo,
- planetário na antiga torre do sino,
- hospital medieval de St. Rua Ducha (hoje Museu da Medicina).
Se tivermos tempo, também podemos fazer um cruzeiro na Lagoa do Vístula.
Mais: Frombork - passeios, monumentos e atrações turísticas
Lidzbark Warmiński: o castelo dos bispos de Warmia e outros vestígios da antiga grandeza da cidade
Lidzbark Warmiński é famosa pelo seu magnífico castelo gótico, que durante séculos serviu como sede principal dos bispos da Vármia. Alguns leitores podem se surpreender que foi Lidzbark Warmiński, e não o mais famoso Olsztyn, que foi a atual capital da Vármia.
A maior atração da cidade é o referido castelo, que foi transformado em museu. Nos salões históricos, abóbadas estelares magníficas e algumas das pinturas originais foram preservadas. O museu está dividido em duas partes. Na cave e nos aposentos do piso inferior, foi preparada uma exposição histórica dedicada à Vármia e aos bispos que residem no castelo.
Foi construído nos andares superiores Galeria de pinturas com obras de artistas poloneses de Século XIX e XX. O primeiro nível da galeria concentra-se no período do modernismo e o superior exibe obras de arte contemporânea. A exposição inclui obras de muitos mestres poloneses, incluindo Jacek Malczewski, Józef Mehoffer, Zdzisław Beksiński, Wojciech Weiss, Teodor Axentowicz, Radek Szlaga e Józef Pankiewicz.
Infelizmente, a Segunda Guerra Mundial não poupou a cidade - o exército russo destruiu a maioria dos edifícios históricos. Felizmente, alguns monumentos sobreviveram. Entre eles estão, entre outros: góticos High Gate, clássico barroco Orangery de Krasicki, um fragmento das muralhas da cidade ou da igreja paroquial do gótico tardio.
Mais: Lidzbark Warmiński: castelo, atrações, monumentos. Como visitar e o que ver?
Reszel: um dos maiores tesouros de Vármia
Encantador Reszel é a única cidade na Vármia que passou pela segunda guerra mundial ileso. Todos os edifícios históricos da cidade velha sobreviveram, embora seja necessário lembrar que devido aos incêndios que muitas vezes assombravam Reszel, foi reconstruída várias vezes e muitos monumentos medievais da sua área não sobreviveram. Durante séculos, a cidade foi famosa por seu artesanato e comércio - em Século XV foi uma das cidades mais ricas da Vármia.
O pequeno Reszel também tem páginas negras em sua história. A última pilha da Europa estava acesa neleem que a suposta bruxa foi queimada Barbara Zdunk. Este evento aconteceu em 1811quando Vármia já estava sob o domínio prussiano.
Ao visitar a vila, vale a pena prestar atenção a vários monumentos, entre eles:
- gótico igreja de st. Peter e Paul com um ponto de vista na torre,
- o castelo dos bispos de Vármia reconstruído várias vezes (com um mirante no topo da torre, um museu de ferramentas de tortura e um salão de cavaleiros),
- pontes góticas,
- o presbitério mais antigo da Vármia,
- muralhas defensivas medievais,
- espinha histórica.
Mais: Reszel: castelo, atrações, monumentos. O que visitar e ver?
Smolajny: residência de verão dos bispos da Vármia
O complexo do palácio barroco em Smolajny foi construído por iniciativa do bispo Adam Stanisław Grabowski em anos 1741-1746. O projeto começou com a construção de um palácio, logo foi construído um portão de entrada de três pavimentos.
O verdadeiro apogeu da residência ocorreu durante o reinado do sucessor de Grabowski e o último bispo polonês de Vármia antes das partições Ignacy Krasickique queria cercar a residência com um grande parque de estilo inglês.
No final das contas, Smolajny se tornou o lugar de descanso favorito do príncipe-poeta. Foi aqui que algumas de suas obras mais famosas foram criadas.
Após a guerra, o complexo do palácio foi nacionalizado, e as autoridades da igreja o recuperaram apenas recentemente. Para 2014 havia uma escola agrícola nos edifícios do palácio e agora o complexo não é usado e está se deteriorando gradualmente. É uma pena que este local não tenha sido desenvolvido de forma razoável … (a partir de 2022)
Mesmo ao lado da entrada do complexo do palácio existe uma capela de madeira.
Chegar ao palácio é relativamente fácil - basta virar em uma rua lateral e depois de alguns minutos você estará lá.
Santuário mariano em Gietrzwałd
Gietrzwałd é uma pequena aldeia que atrai mais de um milhão de peregrinos e crentes a cada ano. Este lugar deve sua fama às aparições marianas de 1877. A Mãe de Deus deveria aparecer em um bordo de igreja para duas meninas: Barbara Samulowska e Justyna Szafryńska. O que é chave nesta história - e vamos lembrar que Vármia falava principalmente alemão e estava sujeita a constante germanização - Mary deveria falar com eles em polonês. As meninas perguntaram sobre todo tipo de coisa, incluindo o futuro da igreja polonesa.
As aparições ganharam enorme publicidade e Gietrzwałd se tornou um destino de inúmeras peregrinações (também de outras regiões do país). Para os poloneses, as palavras de Maria faladas em sua língua nativa tinham um caráter simbólico e fortaleciam sua identidade. As aparições de Gietrzwałd foram as únicas na Polônia que permaneceram reconhecido pela Igreja Católica.
O complexo em Gietrzwałd inclui, entre outros: basílica da Natividade da Bem-Aventurada Virgem Maria com interiores em estilo neogótico, capela no local da aparição (ao lado da igreja), Via Sacra na colina vizinha e a capela com O verãotradicionalmente, da qual a água tem o poder de curar os enfermos.
O próprio Gietrzwałd é muito bem cuidado. Em frente à basílica, há uma casa que pertenceu a um poeta e um ativista polonês Andrzej Samulowski, cofundador da Gazeta Olsztyńska e criador da primeira livraria polonesa na Vármia.
Outro lugar a se notar é Karczma Warmińska. Embora a comida servida nele não tenha de agradar a todos (como é o caso da cozinha tradicional - é bastante pesada e gordurosa, mas gostamos muito), decoração e atmosfera tradicionais atraem multidões de visitantes. A pousada inclui um grande pátio com barracas de artesanato (uma espécie de bazar local) e uma exposição de ferramentas agrícolas tradicionais e carrinhos.
Dobre Miasto: monumentos góticos, museu a céu aberto e doces locais
Situada na rota entre Olsztyn e Lidzbark Warmiński A cidade boa este é um dos lugares onde você definitivamente deve dedicar uma parte do dia.
O gótico é a vitrine da cidade igreja de Santo Salvador e todos os santos. A monumental igreja colegiada foi construída em 1357-1389 e ostenta orgulhosamente os títulos da maior igreja salão e a segunda maior igreja em Vármia (logo após a catedral de Frombork).A construção da torre da igreja começou em torno de 100 anos mais tarde e terminou em Século XVI. NO 1895 o campanário foi aumentado em aprox 20 metros.
Deve ser admirável que o templo foi construído em uma área pantanosa, provavelmente reforçada com estacas de carvalho.
O interior da igreja esconde várias obras de arte notáveis, incluindo monumentos datados de Século XV. Na hora de visitar vale a pena ficar atento à escultura O trono da graça com aprox 1500que decora Altar da Santíssima Trindade. A autoria deste trabalho é atribuída aos alunos Wit Stoss. Outro tesouro do templo é o Tríptico de Santa Maria de aprox. 1430.
O templo junto com as três alas do colégio e o grande pátio interno formam um complexo colegial que é mais como um castelo do que uma sede de cânones. O pátio está aberto à visitação. Existe um poço na sua parte central.
O segundo vestígio gótico da história medieval da cidade é construído em um plano circular A torre da cegonhacujo nome vem das cegonhas que aninham no seu topo. A torre erguida junto ao rio com um fragmento das paredes são os últimos vestígios das fortificações medievais. Dentro da torre há um museu e uma galeria, mas ainda não conseguimos visitá-los.
Bem ao lado da torre, há uma fileira de casas construídas na curva Séculos XVII e XVIII. Os edifícios foram recentemente restaurados e integrados neles Museu Municipal a Céu Aberto, que é um museu de artesanato local. Em cada um dos edifícios foi recriada uma oficina de artesão diferente: um sapateiro e selaria, uma padaria, um cabeleireiro e uma padaria.
Na hora de visitar também vale a pena dar um passeio ao longo da rua Warszawskaonde vários cortiços históricos sobreviveram.
Ao descrever a Dobre Miasto, é impossível não falar do produtor de doces, a empresa Jutrzenka, que tem sua sede literalmente um pouco afastada do centro. Na loja da empresa, podemos comprar uma variedade de seus produtos - incluindo os famosos íris doces e fudge. Os produtos estão disponíveis por peso ou em embalagens (às vezes até quilogramas).
Barczewo: atrações da cidade de muitas culturas
Barczewo é outra cidade da Vármia cuja história remonta à Idade Média (a sua localização ocorreu em 1364) Vestígios do rico passado da cidade são, por exemplo, fragmentos das antigas muralhas da cidade e igreja de st. André o Apóstolo. Este templo esconde um tesouro incrível - um cenotáfio do final da Renascença (lápide simbólica) André e Baltazar Batory, sobrinhos do rei polonês Stefan.
O layout do tabuleiro de xadrez medieval da cidade sobreviveu aos nossos tempos. Na cidade velha local, veremos várias dezenas de cortiços e edifícios datados de Século XIX. Um deles é a prefeitura neogótica no lugar da antiga praça do mercado. O edifício pode não ser uma das mais belas prefeituras de Vármia, mas pode possuem um deck de observaçãoque oferece uma agradável vista da zona envolvente.
Barczewo se anuncia com um slogan “cidade de muitas culturas”. A última sinagoga em Vármia (erguida em 1852), em que agora está localizado Galeria de Arte "Sinagoga".
O maior orgulho dos habitantes é o compositor Feliks Nowowiejskique era em Barczewo (então Wartembork) veio ao mundo. Mais sobre o criador do Hino Vármico (O Vármia, minha querida) diz ao museu Salão de música para eles. Feliks Nowowiejski.
Um dos edifícios mais característicos da cidade é o presídio, que foi instalado no local dos jardins do antigo mosteiro. Na década de 1980, ativistas anticomunistas poloneses foram detidos lá.
O detido mais misterioso, no entanto, foi o presidente da Prússia Oriental Erich Kochque permaneceu em Barczewo até a morte de São 1986. As autoridades comunistas acreditavam sinceramente que Koch lhes revelaria os segredos mais importantes, incluindo a localização do famoso Quarto Âmbar. Para o efeito, foi transportado para o antigo quartel-general das forças terrestres alemãs em Mamerki, na Masúria, onde o lendário tesouro teria sido escondido. (mais: Mamerki: bunkers, passeios, torre de observação).
Igreja de São Valentim em Klewki
Um dos exemplos mais interessantes de edifícios de madeira de Vármia é o campanário adjacente ao igreja de Dia de São Valentim em uma pequena aldeia Klewki perto de Olsztyn.
A história da igreja remonta ao meio Século XV. Ele ganhou sua forma atual apenas durante a reconstrução após um grande incêndio nos anos. 1718-1720. Um campanário de madeira também foi construído naquela época.
O visitante que conseguir olhar para dentro poderá admirar o teto de madeira forrado a policromia.
Lavender Field
Lavender Field no New Kawków é uma das mais novas atrações do mapa turístico de Vármia, que rapidamente conquistou um grande grupo de fãs. Este encantador complexo foi criado por iniciativa privada e consiste em: a primeira plantação de lavanda na Polónia, uma loja com produtos desta planta, o agroturismo, The Lavender Living Museum e Jardim Secreto (mini jardim botânico). No local são organizados, entre outros workshops de cosméticos e ervas.
Embora o campo relativamente pequeno de lavanda em Nowe Kawkowo não se assemelhe às infinitas paisagens da Provença, este lugar pode ser uma boa ideia para sair dos caminhos tradicionais.Atenção! Um caminho de floresta não pavimentado leva ao destino.
Orneta: prefeitura gótica, igreja histórica e a lenda do dragão
Orneta é conhecida principalmente por dois monumentos: a prefeitura gótica (o único em Vármia) de tarde Século XIV e St. João batista.
O prédio da prefeitura fica no meio da praça do mercado, cercado por edifícios residenciais históricos. O telhado da prefeitura é coroado por uma torre barroca, dentro do qual o sino mais antigo de Vármia é guardado (datado de 1384) NO Século XVII à fachada da Câmara Municipal foram acrescentadas casas de construção (armazéns comerciais), que infelizmente não sobreviveram aos nossos tempos - no seu lugar, depois da guerra, foram erguidos edifícios mais modernos, remetendo vagamente aos seus antecessores históricos.
A segunda mostra gótica de Orneta é igreja de st. João batistaque foi erguido em algum lugar entre 1350 e 1379. Particularmente dignos de nota dentro do templo são: abóbadas estelares, fragmentos de pinturas medievais e o altar e púlpito barrocos.
Ao falar de Orneta, é impossível ignorar a lenda que descreve a história da criação de seu brasão, que representa o dragão negro. Era uma vez a cidade ser habitada por um animal perigoso (provavelmente um dragão), que devorou não só o zoológico local, mas também mulheres e crianças. A caverna do monstro deveria ser exatamente onde a prefeitura está agora.
Muitos homens corajosos tentaram pegá-lo e, finalmente, um dos cavaleiros conseguiu. Em memória desse evento, o dragão foi retratado no brasão da cidade. O brasão de armas de Orneta mais antigo conhecido foi encontrado em um dos documentos datados de 1388. Mostra um dragão mordendo a própria cauda.
Santuário mariano em Krosno
A apenas dois quilômetros de Orneta, podemos encontrar um dos monumentos menos conhecidos de Vármia - Santuário mariano na aldeia de Krosno. Este complexo extremamente charmoso foi construído nos anos 1715-1720. Os seus criadores inspiraram-se no santuário barroco de Święta Lipka - e tal como na Masúria, aqui também encontraremos uma igreja rodeada por todos os lados por claustros, em cujos cantos foram construídas capelas.
Pieniężno: ponte ferroviária monumental e vestígios da história pré-guerra da cidade
A voivodia da Vármia-Masúria está repleta de pontes e viadutos monumentais. As mais famosas são as pontes em Stańczyki, a ponte gótica em Reszel ou século 19 pontes ferroviárias em Olsztyn.
Faremos uma travessia igualmente impressionante na pequena cidade de Pieniężno. É uma ponte ferroviária de três vãos com 1885 cerca de 160 metros de comprimento e 30 metros de altura! O prédio foi explodido no final da Segunda Guerra Mundial pelas tropas alemãs em retirada, mas alguns anos depois foi reconstruído em sua forma original.
É a segunda ponte ferroviária ativa mais alta da Polônia. A linha que conecta Olsztyn com Braniewo passa por ele.
O Money Center estava em 1945 arrasado. Apenas objetos isolados e ruínas sobreviveram até nossos tempos. Curiosamente, a ala principal do castelo dos bispos de Vármia foi preservada em seu estado original. Infelizmente, no momento não é usado de forma alguma e está se deteriorando gradualmente (em 2022). Ao lado do castelo está erguido no final século 19 neogótico igreja dos santos Pedro e Paulo apóstolos.
Um pouco mais adiante, no meio da praça do mercado, veremos os restos da antiga prefeitura. A história do edifício remonta Século XIV. O edifício foi consumido por incêndios muitas vezes - foi finalmente reconstruído em século 18 no estilo barroco. A prefeitura foi destruída durante a Segunda Guerra Mundial e não recuperou sua antiga glória até hoje.
Braniewo: em busca de vestígios de sua antiga glória
Em seu apogeu, Braniewo foi uma cidade portuária pertencente à Liga Hanseática (Liga Hanseática)que reuniu as ricas cidades comerciais do Norte da Europa. Até o século 19, era o centro mais rico de toda a Vármiaque apenas na época da Prússia foi ultrapassada por Olsztyn em termos de riqueza e população.
NO 1563, por iniciativa de Stanisław Hozjusz, foi fundada na cidade Collegium Hosianum, uma universidade jesuíta que educa padres católicos.
Infelizmente, a maioria dos edifícios históricos foram irremediavelmente perdidos no final da Segunda Guerra Mundial. Estima-se que quase 80% da cidade foi varrida do chão.
Os seguintes sobreviveram aos nossos tempos:
- St. Catarina de Alexandria Com Século XVque pode se orgulhar de alto na 63 metros campanário,
- a torre da esteira Com Século XIV, sendo parte das fortificações internas da cidade velha,
- Edifício Collegium Hosianum com adjacente Torre de Klesz Com Século XIV.
Do St. erguido Século XIII o castelo do bispo só sobreviveu torre do portão. Há um deck de observação no topo do edifício.
Mais informações em nosso artigo: Braniewo: atrações, monumentos, lugares interessantes. O que vale a pena ver?
Cozinha de Vármia
A culinária contemporânea da Vármia é uma mistura do caldeirão cultural encontrado nessas terras após o fim da Segunda Guerra Mundial. Pode-se arriscar a afirmação de que a herança culinária de Vármia está apenas renascendo - ela a domina produtos locais e os rendimentos trazidos pelos colonos do pós-guerra.
Há pelo menos um prato que é servido nas mesas locais há muito tempo e foi confirmado nas fontes. Estes são Vármia dzyndzałki, bolinhos locais. No passado, eles eram preparados com carne de veado, e agora o recheio é principalmente carne moída e bacon.
FOTOS: 1. Dzyndzałki 2. Plińce Warmińskie com pomoćka (Lidzbark Warmiński - restaurante Starówka)
Um exemplo de um prato tradicional Vármico mais contemporâneo é Vármia plińce com pomoćka, isto é, panquecas de batata servidas com queijo cottage. Associámos a plińce principalmente com Kashubia, mas em Lidzbark Warmiński tentámos a versão Vármia e gostámos muito.
Outra iguaria local é Golce Vármico, isto é, bolinhos de batata, servidos com, por exemplo, queijo cottage e torresmos. Este prato é servido no anteriormente mencionado Karczma Warmińska em Gietrzwałd. Curiosamente, também associamos este prato com Kashubia.
FOTOS: 1. Bolo de batata (Karczma Warmińska, Gietrzwałd); 2. Golce Warmińskie (Karczma Warmińska, Gietrzwałd).
Em um restaurante em Olsztyn Manowce maravilhoso podemos comer sopa de goulash chamada um berçárioque é um dos pratos tradicionais da Vármia e do Mazury. É muito nutritivo e pode facilmente substituir o prato principal. É preparado com: feijão branco, grão de bico, couve, cenoura e natas.
Vármia é também, e talvez acima de tudo, produtos locais e naturais, incluindo: mel (também bebível), peixes (um famoso fumeiro das Vármias é administrado por Jarosław Parol na aldeia de Kaborno) e queijo (feito de leite de vaca ou de ovelha). Os entusiastas da cerveja artesanal também não devem reclamar - uma cervejaria é um exemplo de um produtor local que vale a pena recomendar Ukiel de Olsztyn.
Bibliografia
- Christofer Herrmann - Vármia e Masúria. Um guia para monumentos de arte.