Você já ouviu falar da "Maldição do Faraó" ou da "Vingança de Montezuma"? Ou talvez você conheça o termo "barriga de Delhi"? As viagens a países com uma culinária radicalmente diferente da polonesa geralmente acabam com problemas de estômago. Como evitá-los?
Familiarize-se com a cozinha gradualmente
Os viajantes experientes ficam felizes em se gabar de fotos em barracas de comida de rua. Eles afirmam que esta é a única maneira de "realmente" conhecer a Tailândia ou a Índia. Depois de vir para esses países, muitas pessoas vão para esses lugares e … experimentam um choque com a realidade. Às vezes, a viagem de uma semana inteira é prejudicada por problemas estomacais evitáveis.
Claro, não há sentido em jantar em um país exótico em redes de lojas conhecidas em casa. O conhecimento da culinária local, porém, deve ser gradativo. Vale lembrar algumas regras:
- Nas primeiras 24-48 horas, não experimente. Vá a uma rede que você conheça ou opte por alimentos embalados hermeticamente.
- Preste atenção se há fila de espera na área e se os residentes locais também estão esperando lá. Se o local for visitado apenas por turistas, pode ser um local que viajantes inexperientes o utilizem apenas uma vez. Se o local estiver vazio, a comida pode estar estragada ou estragada. A fila pode sugerir que os pratos são preparados continuamente antes de servir e que são saborosos.
- Não espere que pratos que você conhece da Polônia, como pizza ou schnitzel, serão mais seguros do outro lado do mundo do que a culinária local. Ao pedir pratos locais, você pode contar com os cariocas para prepará-los. Muitas vezes são os pratos típicos "internacionais", raramente preparados, com ingredientes escassos e apenas para turistas, que podem agravar rapidamente o bem-estar.
- Se você não tem certeza sobre a culinária de um determinado local, escolha produtos fritos ou long-cozidos. A maneira mais fácil de ser envenenado é com frutas, carnes ou laticínios crus.
- Verifique se a água que você bebe vem de uma fonte confiável. Para viagens curtas a países exóticos, você deve se limitar a água engarrafada bem fechada. Alguns hotéis têm seus próprios métodos de purificação de água. Muitas vezes, os viajantes não ficam doentes por causa de alimentos ruins, mas por causa de bactérias na água. Lembre-se - frutas ou vegetais também podem ser lavados ou armazenados em água suja.
Kit de primeiros socorros
Freqüentemente, em locais exóticos, existem remédios locais que funcionam bem para certos tipos de problemas estomacais. Você pode perguntar sobre esses métodos em fóruns de viagens ou ler no guia de viagens.
No entanto, vale a pena ter um estoque de medicamentos que você leva de casa. Nos primeiros dias pode ser difícil encontrar uma farmácia, comunicar-se, etc., por isso não se arrisque a ficar sem ajuda. Para gás ou gás, tome Espumisan, que normalizará o funcionamento do sistema digestivo. Como medida preventiva de diarréia, é bom ter carvão com você. Leve o dinheiro para despesas de viagem com você. Talvez você geralmente odeie, mas às vezes os pratos pouco higiênicos disponíveis nas estações de trem, juntamente com a condução em estradas esburacadas, formam uma dupla que inevitavelmente levará a uma súbita deterioração do bem-estar.